鶏肉ってなんでこんなに美味しいんでしょうね^ ^

唐揚げも大好きなんですが

時々子どもからリクエストが来るのがこれ

『フライドチキン！』

クラシルのレシピで作ってるんですが

いつも辛さをどこまで抑え目にしたらいいか悩んで

結局だいぶ辛さ抑え目に作るんですが

もう少し辛くてもみんな食べれるかな？

と、毎回食べる時思うんです😆💦

クラシルのレシピより小さめサイズにカットしてるのですがそれでもちょっと大きめの一口サイズ♪

外はカリカリで中ジューシーに仕上がります

漬けダレがとーーーっても美味しいので

実はちくわも漬けてます🤤

次の日の朝ご飯とかお弁当のおかずにちくわの磯部揚げならぬ『フライドちくわ？』も作っちゃいます！

次はもう少し辛く作ろうかなと思いつつ

いつも辛さ抑え目のフライドチキン

クラシルのレシピ↓👩‍🍳

昨日は雨、風の強い一日でしたね

外に出る予定も特になかったので

家で無料配信のドラマ三昧でした^ ^

買い物は土曜日中に行っててよかった

昼は家でしゃぶしゃぶです

鍋に野菜やきのこを入れて作っておいておけば

あとはみんなセルフでお好きな時にどうぞスタイル

簡単楽ちんです♪

最近はお天気でもほとんど出かけることが減ったのもあって普段は

自宅→職場→自宅

時々

スーパー

そんな感じです

なので

先日、久しぶりに外食しました😊

最近よく見かけるおしゃれなファミレス風カフェ（そんな感じというのでしょうか？）

お一人さまでもコーヒーも飲んでゆっくりできました

ふぅ〜

たまには息抜きも必要よね^ ^/

早くみんなで集まってランチしたり

居酒屋行ったりしたいなぁ

でももう少し辛抱ですね

海老カツとスープ

新聞はこども新聞を取ってます

子どもたちが小学生の時に取り始めて、今では小学生はうちにはいないのですが継続してます

好きなところは

暗いニュースが少ない

時事問題の解説が分かりやすい

週1回

金額も手頃

学校の宿題のネタ探しに！

活字を読むのが好き

いいところだらけです😊

読み終わったのはトイレに置いてまた読んだり

雨の日の濡れた靴に入れたり

先日も

日直の発表で何かひとネタ言わないといけなかったらしく

日本で飼育されているコアラが長寿でギネス記録を更新したという記事を見てそちらを使わせて頂いたようです^ ^

読売KODOMO新聞

中学生のお弁当

今年は緊急事態宣言から始まった1年だったので4月5月は学校も休みでお弁当ももちろんなし

6月から始まった学校も当初は午前のみ、または午後のみの半日登校の入替制

せっかく仲良しと同じクラスになったのに一緒に登校できないと言ってたなぁ

そんな前半戦のお弁当色々

撮り忘れは当初の2日ほど💧

それ以外はお弁当がある日は全部撮れた^ ^

午前授業やテスト期間中でお弁当なかったり、夏休みはもちろんお弁当なし

部活が始まり何度か土日弁当の日もあったけど結局部活も都はほとんど制限され試合も結局あまりできなかったけど

まぁ、それでもなんとか過ごせたお弁当前半戦

6月

7月

8月

9月

10月

後半へ続く😊

今週は仕事の〆日前でばたばたと忙しく

週末やっとホッとする時間です

お天気が今ひとつだと

外には出ずに家に篭もりがちだけど

買い物行かねば食材がからっぽ💦

重い腰をよいしょ！っとあげて

今日も一日がんばるぞー

先日コストコで買ったパンをオーブンで焼いて朝ご飯に食べながら何か読もうと本棚を覗くと

先日たくさん寄付をした絵本の中から寄付されずに我が家の本棚に選りすぐられた絵本が^ ^

どうしても手放せなかった絵本

子どもがお気に入りというよりは私のお気に入りの絵本ですね

『おしゃべりなたまごやき』寺村輝夫 作 長新太 絵

王様がニワトリ小屋のカギを開けてしまって

ニワトリたちが大脱走！

犯人探ししてもみつからない

だって犯人は王様なんだから！

一羽のニワトリが王様から

「誰にもナイショだぞ」と言われたのに💦

大人になった今でも絵を見たり、ページをめくるだけでホッとします

コストコで買ったパンは

常温で保存がきいてオーブンで焼くとカリカリふわふわで美味しいのでお気に入りです♪